Lagi mencari inspirasi resep rendang pangicuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang pangicuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pangicuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang pangicuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang pangicuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Pangicuah memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Pangicuah:
- Ambil 1 bks kembang tahu, rendam agar lunak
- Gunakan 1 sachet bumbu rendang siap pakai
- Ambil 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg sereh, memarkan
- Ambil 1800 air
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 10 sg bawang merah
- Siapkan 7 sg bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas muda
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sanggrai, giling
Cara membuat Rendang Pangicuah:
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, bumbu rendang siap pakai, daun kunyit, daun jeruk tumis hingga harum
- Masukkan air masak sampai mendidih.
- Masukkan kembang tahu. Beri garam, gula, kaldu bubuk.
- Masukkan santan. Masak terus sambil sekali-sekali di aduk hingga kuah menyusut dan agak kering. Angkat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang pangicuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
