Daging Rendang
Daging Rendang

Lagi mencari ide resep daging rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging rendang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Rendang menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Rendang:
  1. Sediakan Bahan Utama:
  2. Siapkan 1 kg daging sapi
  3. Gunakan 1/2 bagian jeruk lemon
  4. Ambil 1 Sdm garam
  5. Siapkan 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex
  6. Sediakan Bumbu :
  7. Ambil 10 butir cabe merah
  8. Sediakan 2 Sdm cabe kering bubuk
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Gunakan 6 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 Sdm ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  13. Ambil 1 cm jahe
  14. Siapkan Bahan Lainnya:
  15. Sediakan 1 lembar daun salam
  16. Siapkan 1 jari telunjuk lengkuas geprek
  17. Siapkan 1 batang serai geprek
  18. Sediakan 10 lembar daun jeruk purut rajang halus
  19. Sediakan 1 lembar daun kunyit muda rajang halus
Langkah-langkah membuat Daging Rendang:
  1. Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas
  2. Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk.
  3. Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya.
  4. Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali.
  5. Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang.
  6. Daging rendang siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!