Rendang Ayam Tua
Rendang Ayam Tua

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam tua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Tua memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Tua:
  1. Siapkan 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg
  2. Gunakan 350 gr cabe merah
  3. Siapkan 150 gr bawang merah
  4. Siapkan 20 siung bawang putih
  5. Gunakan 2 ruas jari jahe
  6. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
  8. Gunakan 7 lembar daun jeruk
  9. Sediakan 3 buah serai geprek
  10. Ambil 1 lembar daun kunyit
  11. Sediakan 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling
  12. Gunakan 1 keping Asam kandis
  13. Ambil 1/2 butir pala
  14. Sediakan 7 buah Cengkeh
  15. Ambil 7 buah kapulaga
  16. Gunakan 2 buah bunga lawang
  17. Gunakan 5 cm kayu manis
  18. Siapkan 1500 ml santan kental
  19. Sediakan 50 gr gula merah
  20. Gunakan 2 sdkm gula putih
  21. Sediakan 2 sdkt garam
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tua:
  1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang
  2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih
  3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!