Lagi mencari ide resep rendang telur tanggal tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur tanggal tua yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur tanggal tua, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang telur tanggal tua enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang telur tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telur Tanggal Tua memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Telur Tanggal Tua:
- Ambil 3 btr telur, rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 1 keping gula merah, sisir
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 biji asam kandis
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya
- Gunakan 250 ml santan sedang
- Sediakan secukupnya garam kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 btr bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Ambil 2 biji kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1/4 ruas laos
Cara membuat Rendang Telur Tanggal Tua:
- Tumis bumbu halus daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan telur dan asam kandis. Aduk sebentar. Setelah mendidih, tambahkan garam kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang telur tanggal tua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
