Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:
  1. Gunakan 2 kilo daging sapi has dalam
  2. Ambil 1/2 kg kentang kecil
  3. Siapkan 5 bungkus santan kara ukuran 65 ml
  4. Sediakan 500 ml air
  5. Siapkan 1/4 cabe giling
  6. Siapkan 4 sdm bawang merah giling
  7. Siapkan 2 sdm bawang putih giling
  8. Sediakan 3 sdm lengkuas giling
  9. Sediakan 2 sdm jahe giling
  10. Gunakan 2 lbr daun kunyit *simpul
  11. Siapkan 3 buah sereh*simpul
  12. Siapkan 6 lbr daun jeruk
  13. Siapkan 4 lbr daun salam
  14. Sediakan 4 sdm rempah 2x yg di haluskan (tersedia di pasar)
  15. Siapkan 1 sdt garam
  16. Ambil 1 bungkus kaldu bubuk
  17. Sediakan 1 sdm gula pasir
  18. Gunakan 3 sdm susu kental manis (skip juga boleh)
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan wajan masukan semua bahan giling, bahan yang di simpul dan daun daun nya
  2. Lalu masukan daging yg sudah di cuci bersih tambahkan air aduk aduk hingga merata.lalu masukan santan karanya.dan kentang yg sudah di cuci bersih (jgn dikupas kulitnya) aduk aduk terus ya, proses memasak bisa 2 -3 jam
  3. Setelah menjadi kalio masukan garam, kaldu bubuk, gula dan susu aduk aduk kembali hingga agak mengering (saya buat masih agak basah dikit krn anak 2x ga suka yg kering).selamat mencoba ya
  4. Note : rempah kering terdiri dari (ketumbar, lada, jinten, kapulaga, cengkeh, kayumanis) yg sudah di haluskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!