Lagi mencari ide resep rendang sapi rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum. sehat semua kan? kali ini saya berbagi resep cara membuat rendang daging sapi yang empuk banget walaupun tanpa presto dan wangi rempahnya. kali ini kami membuat video tentang resep rendang daging sapi lhoh, namun ini resep bukan sembarang resep, karena ini menggunakan rempah rempah bu, ayo bun silahkan di coba di rumah. Makanan khas Indonesia d'sukai anak& suami ku,aku pun juga suka makan rendang.ini resep&bumbu anti pelit yg aku kasih. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Rempah memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi Rempah:
- Sediakan Bahan utama :
- Gunakan 1 kg daging sapi potong jd 20
- Ambil Bumbu (dihaluskan) :
- Siapkan 7 Siung bwg merah
- Ambil 7 Siung bwg putih
- Siapkan 1 ons cabai merah keriting
- Ambil 1 ons cabai rawit setan
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jari jempol lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari Telunjuk kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jempol jahe
- Ambil bumbu (cemplung) :
- Gunakan 2 batang kayu manis
- Ambil 3 biji cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 3 bgkus santan instan kecil
- Ambil gula, garam, penyedap
Rendang sapi sudah biasa dijumpai direstoran padang, warung. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuat Rendang Sapi Rempah:
- Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms)
- Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya
- Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam
- Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap
- Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna
- Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat.
Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Tambahkan juga rempah-rempah seperti daun kunyit. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Paling hanya berbeda beberapa bumbu rempah rempah dasarnya saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
