Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi empuk dan lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi empuk dan lezat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi empuk dan lezat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi empuk dan lezat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi empuk dan lezat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Gunakan 1 1/2 kg Daging Sapi
- Ambil 1/2 kg Cabe merah
- Ambil 1/2 kg Bawang merah
- Gunakan 1/4 kg Bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Gunakan 6 cm Kunyit
- Ambil 6 cm Jahe
- Sediakan 3 btg Serai (geprek)
- Gunakan 8 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 bh Pala (geprek)
- Sediakan 6 cm Kulit manis
- Ambil 4 bh Kapulaga
- Siapkan 2 bh Bunga lawang
- Ambil 1/4 sdm Jinten
- Siapkan 1/4 sdm Cengkeh
- Ambil 1/4 sdm Merica
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun kunyit (ikat simpul)
- Gunakan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua)
- Sediakan 3 sendok kelapa gongseng giling
- Gunakan Kentang (jika mau)
- Sediakan 2 sdm garam (sesuaikan)
- Gunakan 1 gelas minyak goreng
Cara menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Potong dan cuci bersih daging sapi
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis.
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis.
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat…
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Sapi Empuk dan Lezat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
