Rendang Jengki Simple
Rendang Jengki Simple

Sedang mencari inspirasi resep rendang jengki simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengki simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengki simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengki simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengki simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengki Simple memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Ambil 1/4 kg jengkol
  2. Gunakan 3 bh kentang
  3. Siapkan 1 bh santan kara
  4. Ambil 3 sdm air asam jawa
  5. Ambil Bumbu cemplung
  6. Sediakan 4 bh kapulaga
  7. Sediakan 5 bh cengkeh
  8. Gunakan 4 lbr daun jeruk
  9. Siapkan 2 bh bunga lawang
  10. Siapkan 2 bh kayu manis (kecil)
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Ambil 8-10 bh bawang merah
  13. Sediakan 4 bh bawang putih
  14. Gunakan 3 bh cabe merah besar
  15. Gunakan 4 bh cabe keriting
  16. Gunakan 2 bh kemiri
  17. Ambil 2 bh sereh (ambil bagian putihnya)
  18. Sediakan Sejumput pala
  19. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  20. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  21. Ambil 1 ruas jari jahe
  22. Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
  23. Ambil Minyak utk menumis
Cara menyiapkan Rendang Jengki Simple:
  1. Rendam jengkol dengan air, sedikit garam, dan soda kue semalaman utk menghilangkan racun dan getahnya. Setelah itu cuci kembali lalu tiriskan.
  2. Rebus jengkol selama 40 menit hingga empuk. Lalu angkat. Buang kulitnya yg sdh mengelupas dan cuci kembali hingga bersih. Sisihkan.
  3. Potong-potong kentang, dan goreng hingga setengah matang. Sisihkan.
  4. Masak santan kental dengan kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, dan daun jeruk. Masak hingga santan menyusut hingga menjadi minyak.
  5. Siapkan bumbu. haluskan bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe keriting, jahe,kunyit,laos,dan serai(bagian putihnya),dan kemiri dengan minyak.
  6. Masukkan bumbu halus kedalam santan aduk hingga rata. Lalu masukkan jengkol. Masak dengan api sedang. Tambahkan air asam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu menyusut dan keluar minyak.
  7. Jika sdh menyusut cek rasa dan artinya rendang sudah siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengki Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!