Anda sedang mencari inspirasi resep rendang tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tempe menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Tempe:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1 papan tempe 450 gr
- Sediakan 600 ml santan+air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (sy skip)
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/2-1 keping gula merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit (sy skip)
Cara membuat Rendang Tempe:
- Potong tempe menjadi kotak-kotak
- Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan campuran santan dan air masak sampai mendidih
- Masukkan tempe dan gula merah bumbui dengan gula garam kaldu bubuk lalu tes rasa, masak sampai matang dan kuah menyusut
- Jika sudah matang tindakan ke dalam wadah piring untuk disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
