Lagi mencari ide resep rendang ayam versi orang jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam versi orang jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam versi orang jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam versi orang jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rendang bumbu Jawa enak lainnya. Rendang berasal dari orang-orang Minangkabau di Sumatera Barat di Indonesia, yang memasaknya dengan daging kerbau - hewan penting dalam budaya Minangkabau - bukan ayam atau daging sapi, seperti yang dikenal sekarang ini. Daging kerbau itu keras, alot dan sangat cocok untuk waktu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam versi orang jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Sediakan Ayam 9 potong, cuci bersih lalu tiriskan
- Siapkan Kepala setengah buah, parut
- Gunakan Sereh 1 batang, memarkan
- Siapkan secukupnya Laos
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 1 btang Kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 butir Cengkeh
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Air 500 ml, atau sesuai ukuran ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Masako ayam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Siapkan 30 biji Cabe merah
- Siapkan 4 buah Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Bubuk pala
Versi Pertama rendang ayam tok ini adalah hasil sumbangan Puan Mariana Zainal. Nak ganti ayam dengan daging pun boleh. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Versi Orang Jawa:
- Blend bumbu halus, lalu tumis hingga air berkurang
- Kalo air sudah berkurang tambakan minyak secukupnya. Tumis hingga harum, lalu masuk kan daun jeruk, daun salam, sereh, &laos
- Lalu masuk kan ayam yg sudsh dicuci tadi. &Masuk kan juga santan yg sudah diperas
- Tambahkan garam, masako dan gula. Cek rasa. Kalo sudah sesuai selera. Biarkan bumbu meresap kedaging ayamnya..
- Kalo santan sudah berkurang, aduk hingga merata semuanya… Cek rasa. Matikan kompor. Siap disantap
Rendang masakan jawa berbeda dengan rendang masakan sumatera. Makanan rendang memiliki keunikan tersendiri, yakni bahan-bahannya bersifat antiseptic yang dapat berguna sebagai pengawet alami sehingga rendang dapat tahan lama hingga berminggu-minggu bila disimpan di dalam lemari es. Didihkan santan bersama bumbu halus, bawang merah iris, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, asam kandis, pekak, dan kayu rendang ayam, resep rendang ayam, resep masakan ayam, Ayam rendang, bumbu rendang jawa timur, rendang ayam jawa, resep rendang. Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya. Meskipun, tampak sederhana akan tetapi bila membuatnya dengan hati yang tulus, tentu aroma dan rasanya, hmm…nikmat dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam versi orang jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
