Rendang Daging Sapi Khas Jawa
Rendang Daging Sapi Khas Jawa

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi khas jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi khas jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi khas jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi khas jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi khas jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Jawa memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Jawa:
  1. Siapkan 1 Kg Daging Sapi
  2. Gunakan 5 kemiri
  3. Ambil 1 ruas besar laos
  4. Ambil 1/2 ruas kunyit
  5. Siapkan 2 daun kunyit
  6. Ambil 2 serei
  7. Ambil 5 salam
  8. Siapkan 3 daun jeruk
  9. Siapkan 1 kayu manis
  10. Ambil 1 ruas Jahe
  11. Ambil 1 sendok Ladaku
  12. Ambil 1 sendok tumbar bubuk
  13. Sediakan Minyak kelapa
  14. Gunakan Gula merah secukupnya
  15. Siapkan royco sapi
  16. Gunakan 1 buah kelapa (ambil santan nya)
  17. Siapkan 10 bawang putih
  18. Sediakan 15 bawang Merah
  19. Sediakan 15 cabe merah keriting
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Khas Jawa:
  1. Kupas semua bumbu lalu blender.. Kecuali daun2 nya ya.
  2. Cuci bersih daging.. Potong dadu agak tebal.
  3. Peras santan menjadi 3 gayung.. Atau sekitar 1,5 liter air.. 1 liter santan encer.. 1/2 liter santan kental. Pisahkan kedua nya..
  4. Setelah bumbu di blender, masak bumbu hingga menyusut air nya dan matang..
  5. Masukkan daging. Tunggu hingga air dalam daging habis. Gunakan api kecil biar ga gosong
  6. Setelah air dalam daging kluar semua dan kering, masukkan santan cair. Tunggu hingga santan menyusut habis. Kira2 sih 1 jam hehe
  7. Setelah air santan td menyusut baru masukkan santan kental. Tunggu sampai menyusut juga..
  8. Jika air santan nya uda mulai habis, kasi royco dan gula sedikit. Cek rasa..
  9. Bila rendang siap, masukkan minyak kelapa murni.. Bikinan sendiri ya. (opsional sesuai selera)
  10. Selamat Makan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi khas jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!