Rendang Ayam Kentang
Rendang Ayam Kentang

Sedang mencari ide resep rendang ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kentang memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
  1. Ambil 1 kg ayam
  2. Ambil 500 ml air matang (untuk bikin santan)
  3. Sediakan 1 butir kelapa (di bagi menjadi 2 bagian) 1 utk santan 1 sangrai
  4. Siapkan 2 batang serai
  5. Siapkan 3 lembar daun salam
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 1 buah kayu manis
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng
  9. Gunakan secukupnya gula merah
  10. Gunakan secukupnya garam
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 7 buah cabe merah keriting
  13. Ambil 1 ruas kunyit
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas
  15. Ambil 1 butir kemiri
  16. Gunakan 1/2 butir pala
  17. Sediakan 4 siung bawang putih
  18. Gunakan 7 siung bawang merah
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kentang:
  1. Siapkan semua bahan - bahan. Jangan lupa ayam nya sudah d cuci terlebih dahulu yah… ☺
  2. Kelapa 1 butir d bagi menjadi 2 bagian (1 bagian utk di jadikan santan 1 bagian lagi di sangrai lalu di tumbuk smpai mengeluarkan minyak)
  3. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.
  4. Masukan ayam dan kentang, aduk rata.
  5. Kemudian masukan santan, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam. Cicipi.. Biarkan airnya menyusut
  6. Setelah airnya agak menyusut, masukan kelapa sangrai. masak smpai menyusut (sesuai selera)
  7. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!