Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)
Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan)

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi dan telur (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi dan telur (no santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi dan telur (no santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi dan telur (no santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi dan telur (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi
  2. Siapkan 5 cm lengkuas
  3. Sediakan 1 btg serai
  4. Ambil 3 lbr daun salam
  5. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Sediakan Gula merah
  8. Ambil 3 sdm Kecap
  9. Sediakan secukupnya Garam
  10. Siapkan secukupnya Kaldu
  11. Gunakan Pelengkap:
  12. Sediakan 6 btr telur, rebus
  13. Ambil sachet Bumbu rendang
  14. Ambil Bumbu halus:
  15. Siapkan 6 siung Bawang merah
  16. Gunakan 5 siung Bawang Putih
  17. Gunakan 2 bh kemiri, sangrai
  18. Siapkan Seruas Jahe
  19. Ambil Seruas Kunyit
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan):
  1. Iris daging sesuai selera, saya Iris tipis supaya lebih empuk yah, kemiri dan ketumbar disangrai, siapkan bahan bumbu
  2. Bumbu halus saya blender. Bisa diulek, bisa diblender. Blender bisa menggunakan air atau minyak. Tapi saya tanpa minyak ya.. pakai air sedikit saja, Karena biasanya di bumbu sachet sudah banyak minyak dan dari dagingnya sendiri mengeluarkan minyak. Biar sehat gitu…
  3. Tumis bumbu halus. Saya tanpa minyak, gunakan api kecil biar tidak cepat gosong. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit (saya gak punya), kemudian tambahkan bumbu sachet. (Bumbu sachet melengkapi bumbu saya yang gak punya yah…)
  4. Aduk-aduk hingga rata, masukan daging yang sudah direbus, airnya buang ya, aduk2 sampai bumbu merata, kemudian tambahkan air. Beri gula garam, kaldu, gula merah dan kecap sedikit.
  5. Masak hingga air menyusut, tambahkan telur rebus, masak hingga daging empuk dan matang, kurang lebih 1jam yah.. Tetap menggunakan api kecil. Kemudian koreksi rasa, sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!