Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol resep warisan ibuku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol resep warisan ibuku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku enak lainnya. Kalau pas musim jengkol seperti sekarang.pasti jadi rajin bikin rendang jengkol. Resep ini saya dapat dari ibu saya.mungkin sedikit berbeda dari resep rendang jengkol yang lain.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol resep warisan ibuku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol resep warisan ibuku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Gunakan 2 kg jengkol tua
- Ambil 500 ml santan kental dan 1500ml santan encer dari 2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 4 sdm ketumbar
- Sediakan 9 buah cabe merah keriting
- Ambil 12 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt adas manis
- Sediakan 1 buah bunga lawang (pekak)
- Sediakan 2 btr cengkeh
- Sediakan 1 btr kapulaga
- Siapkan 6 btr kemiri
- Gunakan Bumbu lain yang tidak dihaluskan:
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut yang berbentuk angka 8
- Gunakan 1 lembar daun kunyit,simpul
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm lengkuas,geprek
- Ambil 1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
Resep Rendang - Sering kali kita temui Randang di setiap sudut Indonesia. Rendang menjadi makanan wajib bagi perantau karena makanan Jengkol adalah salah satu lalapan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Kepopuleran jengkol bahkan melebihi daging ayam maupun. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Resep Warisan Ibuku:
- Kupas jengkol,belah 2 rendam semalaman,buang kulit ari sampai bersih,cuci,rebus dengan panci presto 15 menit,geprek,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Panaskan minyak,masukkan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya,kecuali garam,gula merah,dan santan.tumis hingga harum dan keluar minyak.
- Masukkan jengkol,aduk2.
- Masukkan santan encer,masak dengan api sedang hingga santan menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan santan kental,garam,dan gula merah,aduk2 dan masak hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
- Angkat dan sajikan dengan goreng ikan asin dan nasi hangat…😋😋
Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol resep warisan ibuku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
