Sedang mencari ide resep rendang telor & tahu 🍳 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telor & tahu 🍳 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telor & tahu 🍳, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang telor & tahu 🍳 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang telor & tahu 🍳 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳 menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Sediakan 16 butir telur ayam
- Ambil 4 potong tahu putih
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 200 ml santan kental (bisa memakai 3 bungkus santan instant)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih (kating)
- Ambil 2 buah cabai merah kriting
- Gunakan 1,5 sdt trasi matang
- Ambil 5 butir kemiri (sangrai tanpa minyak)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm jinten
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah sisir secukupnya
- Ambil 1 genggam asam kandis (buang bijinya & rendam dengan air)
- Ambil 1 sachet Kaldu bubuk
- Siapkan 7 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 sdm minyak
Cara membuat Rendang Telor & Tahu 🍳:
- Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya & goreng dengan api sedang hingga kulit berubah teksturnya, kemudian sisihkan.
- Potong-potong tahu sesuai selera, goreng ½ matang, lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai keluar sedikit aroma wangi, lalu masukkan sereh dan daun salam.
- Tumis sebentar, kemudian tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit.
- Masukkan telor & tahu, dan aduk-aduk sebentar, lalu diamkan sampai sedikit mendidih.
- Masukkan santan, kemudian masak sampai air menyusut dan mengental sambil sesekali diaduk-aduk agar bagian bawah tidak gosong.
- Koreksi rasa, dan siap dihidangkan 😇 serta disantap bersama orang-orang terkasih 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Telor & Tahu 🍳 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
