Rendang Daging Paru & Hati
Rendang Daging Paru & Hati

Lagi mencari ide resep rendang daging paru & hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging paru & hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging paru & hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging paru & hati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging paru & hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati:
  1. Ambil 500 gr Daging Sapi
  2. Sediakan 500 gr Paru (yang sudah direbus)
  3. Gunakan 250 gr Hati Sapi
  4. Ambil 3 butir Santan dari Kelapa
  5. Siapkan Bumbu Halus
  6. Sediakan 15 siung Bawang Merah
  7. Ambil 15 siung Bawang Putih
  8. Siapkan 7 buah Cabe Kering (Rendam)
  9. Gunakan 9 buah Cabe Keriting
  10. Ambil 5 buah Cabe Rawit , (cabe bisa disesuaikan dengan kebutuhan)
  11. Siapkan 5 cm Kunyit
  12. Sediakan 3 cm Jahe
  13. Gunakan 1 sdm Ketumbar Sangrai
  14. Sediakan 1 sdt Merica
  15. Siapkan 2 sdm kelapa sangrai
  16. Gunakan Bumbu Penumis
  17. Ambil 1/4 buah Pala
  18. Ambil 5 butir cengkeh
  19. Siapkan 1 sdt Jinten
  20. Siapkan 1 lbr Daun Kunyit
  21. Sediakan 2 buah serai
  22. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  23. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
Cara menyiapkan Rendang Daging Paru & Hati:
  1. Cuci bersih Daging Paru dan Hati Sapi
  2. Tumis Bumbu Halus sampai wangi kemudian masukan bumbu penumis
  3. Kemudian masukan Daging dan Paru masak sampai berubah warna.
  4. Tambahkan santan encer jaga jangan sampai pecah santan. Setelah santan tinggal 1/2 masukan Hati Sapi.
  5. Setelah mendidih dan Hati Sapi mengeras masukan santan kental
  6. Aduk terus sampai merata dan tidak pecah santan. Masak sampai kuah kering dan berwarna kecoklatan
  7. Hidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging paru & hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!