Sedang mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang ala padang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang ala padang:
- Ambil 150 gram daging sapi
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan Ketumbar 1 sdt (sangrai)
- Ambil 1 sdt Lada
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Ambil Biji pala bubuk 1/2 sdt
- Sediakan 2 butir Kapol
- Sediakan Kemiri 2 butir uk besar (sangrai)
- Ambil 2 ruas Jahe
- Siapkan Bahan yang di geprek :
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 batang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Kelapa parut 1/2 (di ambil santan cair nya)
- Ambil 60 ml santan kental
- Sediakan 3 sdm kelapa parut untuk di gongseng
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala padang:
- Pertama rebus daging yg sudah di iris -+ 30 menit
- Haluskan bumbu halus lalu sisihkan dahulu
- Sangrai 3sdm kelapa parut sampai coklat, lalu ulek sampai keluar minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan rempah lengkuas sereh daun salam, daun jeruk
- Lalu masukan air santan kelapa cair aduk, masukan daging beri penyedap sesuai selera dan juga masukan kelapa gongseng yg sudah di ulek
- Masak hingga mendidih
- Lalu masukan santan kental, aduk sesekali dan masak hingga santan menyusut. Lalu siap sajikan
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
