Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi bumbu melimpah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi bumbu melimpah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu rendang mudah dan dengan bumbu komplit maka cita rasanya enak dengan rasa daging rendang lezat meresap hingga ke dalam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi bumbu melimpah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi bumbu melimpah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi bumbu melimpah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
- Siapkan 1,5 kg Daging Sapi
- Siapkan 3 kotak santan instan @200 ml
- Siapkan 1 liter air kelapa
- Gunakan 3 sdm koya, haluskan sampe keluar minyaknya
- Sediakan BAHAN YG DIHALUSKAN :
- Gunakan 150 gram bawang merah
- Siapkan 75 gram bawang putih
- Ambil 100 gram cabe merah keriting
- Siapkan 25 gram cabe rawit hijau (boleh ditambah kalo suka pedas)
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas muda
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya
- Ambil 2 lembar daun salam, buang ruas tengahnya
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang ruas tengahnya
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Siapkan 1/4 buah pala
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Ambil Minyak untuk menumis
Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya. Siapkan blender atau bisa juga ulekan, masukan Siapkan panci lalu masukan Daging Sapi dan Air Mineral.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Bumbu Melimpah:
- Cuci daging sapi hingga bersih, potong2 jadi +- 30 bh. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu termasuk dedaunan kecuali garam & kaldu bubuk.
- Tumis bumbu & koya yg sdh dihaluskan dengan sedikit minyak sampe tercium aroma harum.
- Masukkan daging sapi, aduk rata, masak sampe daging mengeluarkan air.
- Masukkan santan dan air kelapa. Masak sampe air menyusut & daging empuk. Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air biasa, masak kembali hingga air menyusut.
- Jika air sdh menyusut, daging empuk & bumbu sudah mengeluarkan minyak, aduk terus jangan ditinggal karena pada tahap ini rawan gosong. Tambahkan garam & kaldu bubuk, tes rasa.
- Pada saat rendang mengeluarkan minyak, bumbu tsb akan mendidih terus & minyaknya akan muncrat kemana2. Gunakan pelindung tangan pada saat mengaduk utk menghindari muncratan minyak panas. Aduk terus hingga bumbu mengering. Matikan kompor, sajikan.
Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus. Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Bumbu Rempah Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi bumbu melimpah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
