Lagi mencari ide resep rendang daging dan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging dan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging dan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang daging dan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Citarasanya resep rendang ayam yang lezat dan khas yang berasal dari santan kelapa dan parutan kelapa yang disangrai memang cocok sekali untuk hidangan setiap saat. Apalagi kalau untuk lauk teman makan nasi hampir disetiap waktu, makan pagi, siang ataupun makan malam. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging dan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging dan Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging dan Ayam:
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 11 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu kering
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek")
- Ambil 2 lembar daun salam (sobek")
- Sediakan 1 jari kayu manis
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan)
- Gunakan Bahan utama
- Ambil Daging dan ayam
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Santan kara
- Sediakan Garam + gula merah + kecap
Rendang ayam Entah kenapa nak gantengku selalu sukanya menu daging ayam, padahal emaknya lagi pingin rendang daging tapi dia gak mau. Akhirnya ngalah dulu, eksekusi rendang ayam. Ayam yang di pakai tanpa tulang, bagian dada ayam. Bumbu juga sama persis dengan rendang daging.
Cara membuat Rendang Daging dan Ayam:
- Siapkan bahan bumbu halus dan kering
- Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.)
- Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak.
- Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air
- Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut
- Masukkan santan aduk rata
- Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging. Jika tidak menyukai daging sapi bisa diganti dengan daging ayam. Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging dan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
