Lagi mencari ide resep rendang jengkol simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Simple memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
- Siapkan 1 kg jengkol rebus
- Sediakan 1 sdm garam (selera)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (selera)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 200 ml santan instan
- Siapkan 1800-2000 ml air
- Siapkan Bumbu cemplungan:
- Ambil 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai memarkan
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (skip)
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 bh bunga peka
- Siapkan 5 bh cengkeh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 bh cabai merah keriting
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 6 bh kapulaga
- Gunakan 1 sdt adas manis
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Simple:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.
- Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.
- Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
