Lagi mencari ide resep rendang ayam spesial bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam spesial bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam spesial bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam spesial bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam spesial bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Spesial Bawang memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Sediakan 5 ons Ayam
- Ambil 1 bks Santan kara
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Jinten
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Ambil Kunyit satu kelingking
- Siapkan sedikit Kencur
- Ambil 1/2 cm Jahe
- Siapkan secukupnya Laos
- Gunakan 4 Daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang Daun serai
- Ambil 2 sdt Gula
- Gunakan 2 1/2 sdt Garam
- Sediakan sedikit Penyedap rasa
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan Kemiri 3 butir disangrai
- Sediakan 3 biji Cabe merah
- Ambil 1 liter Air
- Ambil Bawang tabur
- Siapkan Tomat dipotong dadu
- Sediakan Bawang daun
- Sediakan Manis jangan
Cara menyiapkan Rendang Ayam Spesial Bawang:
- Sediakan bahan dan bersihkan. Untuk bumbu diharuskan. Harusnya ada sedikit paala. Karena saya gak punya jadi gak pakai.
- Ayam yang sudah dicuci dan dikasih perasan jeruk nipis digoreng setengah matang.
- Bumbu diuleg sampai halus. Kalau gak ingin pedas cabai besar gak usah diuleg diiris kecil saja.
- Tumis bawang merah dan bawang daun, dkk. Juga nanti masukkan bumbu setelah wangi.
- Tumis bumbu sampai rata. Jangan sampai gosong. Kasih air sedikit demi sedikit. Terus ditumis sampai aroma kecium.
- Campurkan ayam yang setengah masak. Aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan air dan kembali aduk. Pastikan air rebus biar cepat matang.
- Rebus sampai matang indikator matang ayam jadi empuk dan aroma makin terasa.
- Masukkan santan dan aduk terus. Jangan dibiarkan biar santan tercampur.
- Siap disajikan. Taburkan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam spesial bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
