Sedang mencari ide resep rendang jengkol hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol hati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol hati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau Share Masakan Rendang Hati Ampela Ayam,masakan rumahan. Pengen bikin rendang tp males pake daging sapi. Jdnya coba pake ati ampela, dan hasilnya juga endeeuuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol hati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Hati Ampela menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Jengkol Hati Ampela:
- Siapkan 10 pasang hati ampela rebus
- Ambil 1/2 kg jengkol rebus
- Siapkan 100 gram cabe merah
- Ambil 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Sediakan 25 gram bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdm tumbar bubuk
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit (ga pake)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan 2 biji santan instan
- Sediakan 1 kelapa (es santan kelapa)
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah,
- Ambil Secukupnya gula pasir, kaldu bubuk
Masukkan ati ampela, lalu tuang santan dan masukkan asam kandis. Masak hingga ati ampela empuk dan bumbu meresap. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar Ternyata hati ampela ayam juga bisa kok diolah menjadi rendang, soal rasa, dijamin tak kalah enak dari rendang pada umumnya. Resep Lebaran: Rendang Hati Ampela untuk Teman Makan Ketupat Bosan dengan rendang daging?
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Hati Ampela:
- Siapkan bahannya
- Masak bumbu halus sampai matang, aduk terus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk terus
- Masukkan santan kental, kecilkan apinya, sesekali di aduk, sampai mendidih, sampai keluar minyak santan dan cabenya
- Masukkan jengkol, hati ampela, masak dengan api kecil, masak terus sesekali di aduk, jangan sampai bawahnya gosong, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, biarkan sampai santan menyusut, cicipi rasa angkat
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti rendang daging sapi. Kupas buah nangka muda dengan hati-hati, kemudian potong dadu dengan ukuran yang bisa disesuaikan kemudian cuci bersih beberapa kali. Lauk seperti resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus wajib dihadirkan untuk hidangan akhir pekan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
