Anda sedang mencari inspirasi resep rendang tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tempe teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang tempe teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang tempe teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Tempe Teri memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Tempe Teri:
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 75 teri jengki, buang kepala
- Siapkan 100 gr kelapa parut, sangrai. Ulek hingga halus berminyak
- Gunakan 700 ml santan, dari 1 butir kelapa
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm gula merah (sesuai selera)
- Gunakan Haluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang biji
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jinten, sangrai
- Gunakan 1/4 sdt adas, sangrai
- Siapkan 1/8 buah pala, sangrai
- Ambil 1 biji kapulaga, sangrai
- Sediakan 1 biji bunga lawang (pecahan kecil dari kuntum) sangrai
Cara membuat Rendang Tempe Teri:
- Goreng tempe dan teri secara terpisah. Tiriskan.
- Masukkan santan, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan,daun jeruk, daun salam, serai dan bumbu halus dalam wajan. Rebus dengan api sedang dan aduk santan selama dipanaskan agar tidak pecah dan mendidih rata.
- Masukkan tempe, masak dengan api kecil hingga santan mengental dan mengering.
- Masukkan teri, tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Matikan api.
- Rendang tempe teri siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Tempe Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
