158. Rendang Daging Sapi
158. Rendang Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep 158. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 158. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 158. rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 158. rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 158. rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 158. Rendang Daging Sapi memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong)
  2. Gunakan 1-1.5 liter santan dari 2 butir kelapa
  3. Gunakan 1 butir kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa
  4. Sediakan 5 lbr daun salam
  5. Ambil 5 lbr daun jeruk
  6. Ambil 5 btg serai, ambil putihnya dan geprek
  7. Gunakan 1 jempol besar lengkuas, geprek
  8. Ambil 1 jempol besar jahe, geprek
  9. Ambil Secukupnya garam
  10. Ambil Secukupnya kaldu jamur
  11. Siapkan Secukupnya gula pasir
  12. Ambil Secukupnya minyak goreng
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Siapkan 20 siung bawang merah
  15. Gunakan 10 siung bawang putih
  16. Siapkan 15 bh cabe merah keriting, sesuaikan selera
  17. Ambil 5 bh cabe rawit merah, sesuaikan selera
  18. Gunakan 2 cm kunyit
  19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  20. Siapkan 1/2 sdt merica
  21. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
  22. Ambil 1/2 sdt jintan bijian
  23. Siapkan 1/2 biji pala
  24. Sediakan 1 bh kapulaga
  25. Gunakan 1 bh pekak
Cara membuat 158. Rendang Daging Sapi:
  1. Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan.
  2. Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum.
  4. Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna.
  5. Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk.
  6. Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut.
  7. Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah).
  8. Pada sukaaa….😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 158. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!