Rendang Ayam Medan (resep mama)
Rendang Ayam Medan (resep mama)

Lagi mencari ide resep rendang ayam medan (resep mama) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam medan (resep mama) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam medan (resep mama), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam medan (resep mama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam medan (resep mama) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Medan (resep mama) memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam Medan (resep mama):
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam
  2. Ambil Santan kental
  3. Ambil Kelapa parut
  4. Gunakan Bumbu halus:
  5. Gunakan 6 siung bawang merah
  6. Sediakan 5 siung bawang putih
  7. Siapkan sesuai selera Cabai merah/cabai rawit
  8. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  9. Siapkan 1 sdt merica
  10. Gunakan 1 cm Jahe
  11. Ambil 2 cm Kunyit
  12. Siapkan 1 cm Lengkuas
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Ambil Secukupnya Penyedap rasa
  15. Sediakan Daun jeruk purut
Cara menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama):
  1. Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera
  2. Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan
  3. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum
  4. Masukkan ayam
  5. Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa
  6. Masak hingga agak kering
  7. Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi
  8. Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula
  9. Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Medan (resep mama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!