Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Gunakan daging sapi
- Ambil santan dari 3 butir kelapa
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan kemiri
- Ambil ketumbar
- Sediakan bumbu sup (1pala, 1kayu manis,1pekak, 2cengkeh,1kapulaga,merica)
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil daun kunyit
- Sediakan serai
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan asam kandis
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Tambahkan santan.
- Masak santan hingga menyusut lebih kurang separuhnya baru masukkan daging. Aduk terus, masak hingga rendang menjadi coklat kehitaman/sampai warna rendang yang diinginkan. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
