Lagi mencari inspirasi resep rendang d. sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang d. sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang d. sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang d. sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang d. sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang D. Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang D. Sapi:
- Siapkan 1.5 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan dari 2 butir kelapa
- Ambil 3 bungkus santan kemasan @65 ml
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 150 gr Cabe merah keriting
- Siapkan 15 butir Bawang merah
- Gunakan 10 butir Bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil Kunyit, Jahe,
- Gunakan Bumbu rempah utuh
- Sediakan Daun salam, daun jeruk
- Gunakan 3-4 batang Sereh,
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 7 butir Cengkeh
- Sediakan 1/2 Biji pala
- Ambil 1 batang Kayu manis
- Gunakan 1-2 butir Asam kandis
- Gunakan 1-2 lembar daun kunyit
Cara membuat Rendang D. Sapi:
- Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu (cabe dan lain2), geprek lengkuas, sereh, potong2 daging dan peras kelapa menjadi santan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sebentar, masukan potongan daging dan aduk merata.
- Masukan bumbu rempah utuh dan dan aneka bumbu rempah daun,aduk rata kembali
- Masukan 1 liter santan dan 1 buah sendok stainles (agar santan tidak pecah) kemudian tutup dan aduk sesekali agar tidak hangus bagian bawahnya. Masak hingga santan menyusut.
- Masukan santan kental (tambahan) beri gula, garam secukupnya, cek rasa. aduk rata dan tutup kembali, masak hingga santan menyusut semuanya.
- Setelah santan banyak menyusut, aduk perlahan dan sering agar tidak hangus dan daging tdk hancur. Rendang bisa dikeringkan atau tetap ada sedikit kuah kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang D. Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
