Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam+kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam+kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam+kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam+kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam+kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam+Kentang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam+Kentang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 750 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 100 gr cabe merah keriting+rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 butir pala
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam+Kentang:
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bahan bahan lainnya
- Tuang santan ke dalam wajan bersama dengan bumbu halus, daun salam, sereh. Masak hingga santan mendidih. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah
- Setelah santan mendidih, masukkan ayam. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil. Sesekali diaduk ya supaya tidak gosong bagian bawahnya.
- Setelah kuah santan agak mengental dan menyusut, masukkan kentang. Yang tidak pakai kentang boleh skip ini ya.
- Masak terus hingga kuah rendang berwarna lebih gelap dari sebelumnya. Ini penampakan saat warna sudah lebih gelap tapi masih ada kuah agak banyak. Jika suka tipe rendang di tahap ini, boleh langsung matikan kompor.
- Setelah kuah berwarna coklat gelap, matikan kompor. Bila suka yang lebih kering boleh tetep dimasak ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam+kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
