12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi
12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi

Anda sedang mencari ide resep 12. rendang daging sapi dan hati ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. rendang daging sapi dan hati ala betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. rendang daging sapi dan hati ala betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 12. rendang daging sapi dan hati ala betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 12. rendang daging sapi dan hati ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi
  2. Ambil 1/2 kg hati sapi
  3. Gunakan 1 bks bumbu rendang (saya pakai yg di jual di pasar 3000an)
  4. Gunakan 1 bks cabai merah giling (saya pakai yg di jual di pasar 3000an)
  5. Gunakan 1/4 cabai merah (sesuaikan dengan selera kepedasan ya)
  6. Siapkan 10 bh bawang merah
  7. Ambil 20 bh bawang putih
  8. Gunakan 1 batang lengkuas di keprek
  9. Gunakan 2 batang sereh di keprek
  10. Siapkan 5 lembar daun salam
  11. Ambil 5 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 bh santan kelapa (dr 1 buah kelapa parut)
  13. Ambil 1/2 gula merah yg berbentuk bulat
  14. Ambil 1/2 sdt garam
  15. Ambil Minyak
Langkah-langkah membuat 12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi:
  1. Cuci daging dan hati sampai bersih menggunakan garam (info ibu saya agar daging tidak bau darah) dan di tiriskan di saringan
  2. Blender/ulek cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga halus, kemudian campur dengan cabai giling, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan bumbu rendang
  3. Masukan minyak goreng, dan masukan bumbu yang telah di campur tadi, tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak dan berubah warna agar rendang ga cepat basi
  4. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, masukkan santan tunggu hingga mendidih dan masukkan daging + hati yang sudah di cuci bersih dan masak hingga daging empuk dan masukkan garam. Jangan lupa koreksi rasanya ya 😊. Jika sudah empuk dan rasanya sudah pas bisa di hidangkan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 12. Rendang Daging Sapi dan Hati Ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!