Anda sedang mencari inspirasi resep rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (saya mix daging dan hati)
- Siapkan 1 liter santan (saya 3 santan kara @65 ml + air)
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek2 (saya iris kasar)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 125 gram cabe merah+keriting (saya skip)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas (saya skip)
- Sediakan 1/2 buah pala (saya 1/4 buah)
- Ambil 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica (saya pake bubuk)
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya gula dan garam
Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang dibutuhkan. Trus terakhir waktu pemanasan tahap terakhir itu harus dalam keadaan terbuka karena rendang harus sering diaduk (hati-hati) supaya tidak gosong.
Cara membuat Rendang Hati dan Daging Sapi (Bocil Friendly) #prRamadhan_Paling:
- Siapkan bahan yang akan digunakan sesuai resep dan sesuaikan stock dapur 😊😊
- Cuci bersih daging dibawah air mengalir lalu potong2 sesuai selera (sarannya potong melebar, jangan terlalu tebal). Tusuk2 pake garpu agar bumbu mudah terserap. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Sisihkan
- Siapkan bumbu utuh. Iris kasar daun kunyit, geprek lengkuas dan serai lalu buang tulang daun jeruk. Sisihkan
- Saya tumis dengan minyak kelapa dulu bumbu halus sampe harum dan masukkan bumbu utuh (Diresep asli, bumbu halus dan bumbu utuh dimasukkan begitu santan mendidih). Masukkan santan sambil diaduk2 sesekali agar santan tidak pecah. Begitu meletup letup masukkan daging tunggu hingga mendidih, kecilkan api masukkan gula dan garam serta lada bubuk. Cek rasa sambil aduk2 sesekali. Gunakan api sedang cenderung besar untuk memasaknya hingga santan mengental & mengeluarkan minyak.
- Sambil terus diaduk agar tidak gosong. Tingkat kekentalan sesuai yang diinginkan ya moms. Kalo pengen kuahnya agak cair berhenti dan matikan kompor lalu diangkat.
- Rendang ala wong jowo (tanpa cabe) siap disajikan untuk menu buka/sahur hohoho.. 😍😍😍
- Happy cooking.. 😍😍😍 Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga khusyuk dan lancar sampai hari kemenangan. Aamiin 😇😇😇
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah daging tersebut sesuka hati. Tidak pilih-pilih resep, berbagai olahan daging nusantara saya coba satu per satu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hati dan daging sapi (bocil friendly) #prramadhan_paling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
