Sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Khas Padang:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 400 ml santan cair
- Sediakan 300 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bwg putih
- Gunakan 7 siung bwg merah
- Ambil 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera)
- Ambil 11/2 jempol lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 7 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah bunga lawang
- Ambil 7 buah kapulaga
- Sediakan 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya)
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:
- Cuci bersih dan potong² daging
- Siapkan bumbu halusnya
- Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging.
- Aduk rata dan masak sampai airnya habis
- Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
