Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Ati Sapi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ati Sapi:
- Ambil 1 kg hati sapi, rebus terlebih dulu selama kurang lebih 15 menit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah kunyit
- Ambil 500 ml santan
- Ambil Petai secukupnya (optional)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Cara membuat Rendang Ati Sapi:
- Haluskan garam secukupnya, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah dan kunyit.
- Potong dadu hati sapi yang sudah di rebus terlebih dahulu.
- Siapkan wajan, masukkan potongan hati sapi dan bumbu merah. Lalu masukkan santan. Aduk hingga santan mendidih.
- Tambahkan penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata hingga mengental.
- Tambahkan potongan petai secukupnya, aduk rata hingga santan surut, mengental dan terlihat sedikit berminyak.
- Rendang ati sapi siap disajikan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
