Lagi mencari inspirasi resep rendang tanggal tua (tahu tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tanggal tua (tahu tempe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang tanggal tua (tahu tempe), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang tanggal tua (tahu tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang tanggal tua (tahu tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Siapkan tempe
- Ambil tahu
- Ambil asam kandis
- Sediakan gula merah
- Ambil ketumbar bubuk
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk purut
- Ambil sereh (saya skip)
- Siapkan santan
- Siapkan Kaldu bubuk (saya skip)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan cabe merah
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Gunakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tanggal Tua (Tahu Tempe):
- Goreng tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan gula merah, daun jeruk, daun salam, asam, dan sereh. Kemudian masukkan santan, masak hingga berminyak.
- Masukkan tahu dan tempe, masak hingga bumbu meresap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang tanggal tua (tahu tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
