Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Sayur memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur:
- Sediakan 1 Biji lontong
- Gunakan 3 tahu mateng
- Ambil 6 batang kacang panjang
- Siapkan 1 genggam Udang kecil (boleh skip)
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 1 sdm gila
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 biji bawang merah
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas laos (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sachet terasi
- Ambil 1 cabe besar
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Lontong Sayur:
- Siap kan bahan halus, dan blender sampai halus kecuali laos dan daun salam, tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam dan laos dan tambahkan udang tumis sampai berubah warna tambahkan air
- Potong potong dadu tahu dan kacang panjang sesuai selera, masukkan kedalam tumisan tadi dan aduk aduk sampai mendidih masukkan santan dan tambahkan gula dan garam, koreksi rasa dan aduk aduk sampai mendidih matikan api dan sajikan
- Potong potong lontong dan siram dengan kuah yg sudah dibuat, siap disajikan. Boleh tambahkan ikan atau telur rebus bumbu merah
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
