Lagi mencari inspirasi resep beef rendang / rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef rendang / rendang padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef rendang / rendang padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan beef rendang / rendang padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah beef rendang / rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Rendang / Rendang Padang memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Beef Rendang / Rendang Padang:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Ambil 1 liter santan kental
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun kunyit
- Sediakan 3 batang cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan Gula merah secukup nya
- Ambil Penyedap rasa secukup nya
- Sediakan Garam secukup nya
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabe rawit
- Sediakan 10 cabe merah besar
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 6 kemiri sangrai
- Siapkan 1 dsm pala bubuk
- Sediakan 60 ml minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Beef Rendang / Rendang Padang:
- Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera
- Blender halus bumbu, lalu masukan rempah nya. Tumis sampai wangi
- Jika sdh wangi, lalu masukan daging, aduk sampai rata
- Lalu tambahkan santan kental, penyedap rasa, garam dan gula
- Masak sampai daging sampai empuk dan air menyurut
- Jika sdh berubah warna dan mengeluarkan minyak, angkat lalu siap di hidangkan 😊 selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef rendang / rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
