Sedang mencari ide resep rendang paru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang paru yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang paru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang paru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang paru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Paru memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Paru:
- Siapkan 250 gr paru sapi
- Gunakan 500 ml santan
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Cara membuat Rendang Paru:
- Rebus paru, berikan sedikit garam, 1 lembar daun jeruk purut, dan 2 buah bawang putih geprek. Setelah matang, potong sesuai selera. Lalu goreng sebentar, jangan terlalu garing.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Geprek sereh, lengkuas. Satukan semua bumbu, termasuk cabe giling dan ketumbar halus.
- Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan santan, dan dua gelas air. Setelah mendidih, masukkan paru yang sudah di goreng tadi. Kecilkan api.
- Beri gula dan garam sesuai selera, tunggu hingga rendang mengering dan terlihat minyaknya. Kurang lebih proses memasak ini 2-3jam
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
