Rendang Pedas Bumbu Kokita
Rendang Pedas Bumbu Kokita

Sedang mencari ide resep rendang pedas bumbu kokita yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas bumbu kokita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas bumbu kokita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang pedas bumbu kokita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang pedas bumbu kokita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Pedas Bumbu Kokita memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Pedas Bumbu Kokita:
  1. Ambil 1/2 ons Daging Sandung Lamur
  2. Ambil 4 tangkai Cabai Merah panjang iris tipis
  3. Sediakan 4 siung Bawang Merah iris halus
  4. Ambil 2 siung Bawang Putih
  5. Siapkan 4 sdm Kelapa Parut segar /frozen
  6. Gunakan 1/2 cup Santan instan Kara
  7. Gunakan 1/4 sdt pasta Asam Jawa (tamarind)
  8. Siapkan 3 buah Cabai Rawit Merah iris kasar
  9. Siapkan 1 sdt Minyak Cabai kemasan botol
  10. Ambil 1/2 sdt Sereh bubuk
  11. Sediakan 1 sdt Lengkuas bubuk
  12. Ambil 1.5 sdt Bumbu Rendang Kokita
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  14. Gunakan 1 sdm Ikan Teri matang kering
  15. Sediakan 1 sdm Minyak goreng
  16. Ambil 3 lembar Daun Salam
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Sediakan 1/4 sdt Jintan bubuk
Langkah-langkah membuat Rendang Pedas Bumbu Kokita:
  1. Sangrai (tumis) kelapa parut hingga sedikit berubah coklat & terlihat sedikit kering. Lalu masukkan bawang-bawang, daging, asam jawa, cabai-cabai & minyak cabai. Masak hingga daging terlihat sedikit matang.
  2. Tambahkan ikan teri, daun salam, santan kara, bumbu-bumbu bubuk, garam & bumbu kokita. Aduk rata diatas api sedang. Jaga jangan sampai menghangus bagian dasarnya.
  3. Masak hingga daging matang & seluruh masakan berubah coklat pekat. Saya menambahkan irisan 3 tomat cherry (kecil) sebagai pelengkap sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Pedas Bumbu Kokita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!