Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kelapa goreng / sangrai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kelapa goreng / sangrai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kelapa Sangrai yang digiling enggak cuma menambah deDk rendang makin nikmat, rasanya juga makin cihuy. Ini dia resep rendang dengan kelapa sangrai. Semoga semua dalam keadaan sehat dan rezeki nya berlimpah ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kelapa goreng / sangrai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kelapa goreng / sangrai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kelapa goreng / sangrai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang kelapa goreng / sangrai memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang kelapa goreng / sangrai:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm bubuk rempah (kayumanis,kapulaga,jinten,cengkeh dkk)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Kelapa goreng
- Ambil 2 sdm kelapa goreng (1/2 butir kelapa parut di sangrai) (lihat resep)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Bahan bumbu gule (lihat resep)
Satu untuk rendang original daging sapi, satu lagi rendang vegetarian. Untuk rendang vegetarian, saya memilih terong panjang yang berwarna ungu. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Cara menyiapkan Rendang kelapa goreng / sangrai:
- Siapkan bahannya. Bumbu yang sudah di haluskan dan di tumis. Daging yang sudah di iris sesuai selera. Bubuk rempah ada di jual di pasar. Gula merah yang sudah di sisir dan kelapa goreng.
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke daging
- Lalu nyalakan api sedang, aduk aduk, jika sudah mendidih kecilkan api. Biarkan mendidih tapi dengan api kecil dan panci tertutup (Cara ini agar bumbu meresap ke daging tanpa di tambahkan air, namun jika bumbu sat/kental dan daging masih keras bisa di tambahkan air panas sedikit), Sambil tetap di jaga dan aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong.
- Koreksi rasa jika daging sudah empuk dan matang matikan kompor.
Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Kelapa Sangrai yang digiling enggak cuma menambah deDk rendang makin nikmat, rasanya juga makin cihuy. Klik link berikut untuk resep lengkapnya: sukasukaamel.com/resep/kelapa-sangrai-untuk-tambahan-bumbu-rendang/. Goreng Belut dengan api sedang sampai setengah kering. Sangrai ketumbar dan kelapa parut kemudian haluskan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang kelapa goreng / sangrai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
