Lagi mencari ide resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging (randang dagiang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging (randang dagiang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Ambil Bahan A
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 1 kg Santan /3btr kelapa
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Ambil 12 btr bawang merah
- Ambil 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt buah pala bubuk
- Ambil Sedikit kunyit
- Ambil Cengkeh
- Ambil Bahan C
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun kunyit
- Ambil Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Kulit manis
- Ambil 1/4 kg Cabe giling
- Sediakan Bahan D
- Siapkan Kelapa parut ½ kelapa kecil
Langkah-langkah membuat Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
