Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam suwir bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Rendang menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Ambil 250 gr dada ayam tanpa tulang
- Sediakan 700 ml santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Sediakan 20 gr bawang putih
- Gunakan 15 gr lengkuas
- Gunakan 5 gr jahe
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 1 buah asam kandis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 5 buah cabai merah buang biji, iris tipis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rendang:
- Tuang santan ke wajan. Masukkan bumbu halus. Nyalakan kompor.
- Susul dengan asam kamdis, daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.
- Setelah mendidih, masukkan ayam fillet. Aduk rata. Masak kurang lebih 10-15 menit.
- Angkat ayam, suwir-suwir.
- Lalu masukkan ayam suwir kembali ke dalam wajan dan ditambah irisan cabai merah tanpa biji. Masak hingga santan kering dengan terus diaduk.
- Setelah seperti ini lanjut masak, jangan berhenti diaduk. Jika takut gosong pindahkan ke teflon.
- Ini saya pindah ke teflon. Aduk terus, hingga kering dan kecoklatan. Tekturenya benar-kenar kering ya.
- Test rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
