Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP RENDANG JENGKOL PLUS KERANG Assalammualaikum Bunda. Sekarang saya akan membagikan resep rendang jengkol plus kerang yg nikmat dan lezat sekaligus. Hayooo siapa yang suka jengkol ngacung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi dipotong tipis(potongan dendeng)
- Sediakan 1/4 kg jengkol yang udah direbus dengan jahe
- Gunakan 250 ml santan kental
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm kresik kelapa atau kelapa kering
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan ajinomoto (bumbu penyedap lain)
- Siapkan bumbu halus cabe:
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil bahan potong:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah bawang merah
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utama membuat rendang. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa:
- Cuci semua bahan yang perlu. rebus jengkol dengan jahe agar baunya hilang
- Blender cabe dan tambahkan sedikit minyak sampai cabe terendam minyak. buat juga bumbu halus yang lain, blender bumbu halus dengan air.
- Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan bumbu halus cabe, dan tambahkan garam saat menumisnya
- Setelah itu masukkan bumbu halus yang lain beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata. dan harum, barulah tumis dengan daging agar meresap.
- Masukkan kresik kelapa, santan, dan jengkol ke dalam adonan bumbu tadi, aduk-aduk dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar semua.
- Rendang daging dan jengkol siap dihidangkan.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging. Jengkol selalu mempunyai tempat tersendiri, meskipun menyisakan aroma yang kadang bikin orang lain kesal. Bahkan ketika Lebaran sekali pun Sayangnya, agak sulit menemukan warung makan yang bisa mengolah jengkol dengan baik. Daripada salah beli dan kecewa, mungkin kamu bisa mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol plus daging dengan kresik kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
