Lagi mencari ide resep rendang ala simbok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala simbok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala simbok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ala simbok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jangan ngaku pecinta pedas kalo belum nyobain SAMBAL RENDANG SIMBOK yang satu ini ya. Diambilnya sepedanya dan diamengitari desa, kemudian memasuki desa isteri kedua Bapaknya. Di sebuah warung dia menemui Bapaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ala simbok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang ala Simbok memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ala Simbok:
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong2 (saya bagian paha)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 11 btr bawang merah
- Sediakan 7 btr bawang putih
- Gunakan 6 btr kemiri
- Siapkan 7 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt lada butir
- Sediakan 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Lain:
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 ltr santan encer
- Gunakan 500 ml santan kental
- Sediakan 2 keping gula merah (sesuai selera)
- Gunakan Kaldu bubuk jika pakai
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Cara membuat Rendang ala Simbok:
- Haluskan semua bumbu, uleg atau diblender. Kemudian tumis bersama bumbu lainnya kecuali gula merah dan santan sampai matang.
- Lalu masukkan daging, diaduk rata sampai berubah warna. Kemudian tuang santan encer, aduk-aduk sampai santan sat. Lanjut tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Masak lagi tutup panci sampai daging empuk dan kuah mengental pakai api kecil.
- Kalau daging sudah empuk dan kuah kental masukkan kepingan gula merah, masak sampai rata. Jangan masukkan gula merah sebelum daging empuk nanti akan menyebabkan si daging keras.
- Ketika airnya agak nyusut, saya tambahkan air sedikit, kl sudah pas rasa dan kuahnya matikan api.
Rendang is a piece of meat — most commonly beef (rendang daging). Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang bisa memisahkan, tapi juga menyatukan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang ala Simbok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
