076 》Rendang Padang
076 》Rendang Padang

Lagi mencari ide resep 076 》rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 076 》rendang padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 076 》rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 076 》rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 076 》rendang padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 076 》Rendang Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 076 》Rendang Padang:
  1. Sediakan Bahan
  2. Siapkan 2 kg daging sapi
  3. Siapkan 3 butir kelapa tua
  4. Sediakan 1/2 bagian nanas batu kecil diparut
  5. Sediakan Bumbu Halus
  6. Ambil 30 butir bawang merah
  7. Siapkan 20 siung bawang putih
  8. Gunakan 10 buah cabai merah kriting (bisa lebih kalau mau pedas)
  9. Sediakan 1 kepal lengkuas
  10. Sediakan 2 jari jahe
  11. Ambil 2 jari kunyit
  12. Sediakan 1/2 biji pala
  13. Sediakan 2 buah kapulaga
  14. Sediakan 2 buah kembang lawang (me skip coz ga ada ☺)
  15. Ambil 6-10 buah cengkeh
  16. Gunakan Bumbu Pelengkap
  17. Gunakan 2 lembar daun kunyit (me skip coz di pasar ga ada jg ga nanem 😅)
  18. Gunakan 10 lembar jeruk
  19. Sediakan 4 lembar daun salam
  20. Ambil 4 batang serai geprek
  21. Ambil 1 sdt jintan halus
  22. Gunakan 1 sdm ketumbar halus
  23. Siapkan Secukupnya garam
  24. Gunakan 5 saset stevia sweetener tropicana
Cara membuat 076 》Rendang Padang:
  1. Potong2 daging sesuai selera. Baluri dengan parutan nanas. Diamkan. Dengan dibaluri nanas parut, daging jadi cepet sekali menjadi empuk. Kalau mau tidak terlalu empuk banget, nanasnya bisa dikurangi menjadi ¼ bagian.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
  3. Bumbu2 pelengkap dibersihkan dicuci. Sisihkan.
  4. Kupas kulit ari kelapa, parut (me marutnya di pasar 🤭). Ambil 8 genggam kelapa parut, sangrai dan haluskan, bisa dengan diblender memakai gelas blender kecil, dedak rendang padang ternyata berasal dr sini, dl aq kira dr blendo santannya 😁. Sisa kelapa dibuat santan kental saja.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 pelengkap. Masak hingga matang.
  6. Masukkan daging dan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan. Tambahkan sedikit santan. Aduk2. Masukkan sisa santan. Aduk2 rata. Tutup wajan. Masak hingga santan menyusut dan daging matang. Sesekali disela2 memasak, aduk2 rendang agar tidak lengket di wajan terutama jika memakai wajan alumunium. Kalau wajan anti lengket aduk2 nya tidak harus terlalu sering.
  7. Setelah santan menyusut, aduk2 terus rendang nya tanpa berhenti sampai santan benar2 habis dan dan sampai daging dan dedak kering hingga berwarna kecoklatan. Kalau mau dibuat basah tidak sampai kering juga bisa, selera aja. Bujangku sulung lebih suka yang basah.
  8. Rendang siap dihidangkan… Happy cooking…🥰🤗

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 076 》rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!