Rendang Ayam Telor
Rendang Ayam Telor

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam telor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam telor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Telor memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Telor:
  1. Gunakan 6 paha ayam bawah
  2. Siapkan 6 telor direbus
  3. Siapkan Bumbu A:
  4. Gunakan 2 batang sereh digeprek
  5. Gunakan 3 daun salam
  6. Gunakan 5 daun jeruk
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit
  8. Ambil 3 butir kapulaga
  9. Ambil 2 ruas jari kayu manis
  10. Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
  11. Ambil 80 ml minyak untuk menumis
  12. Siapkan 1 st garam
  13. Sediakan 1 st gula pasir
  14. Gunakan 1/2 st penyedap rasa (optional)
  15. Ambil 200 ml santan kental
  16. Sediakan 600 ml santan encer
  17. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
  18. Sediakan 8 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 . Siung bawang putih
  20. Gunakan 3 butir kemiri
  21. Siapkan 1/2 bubuk ketumbar
  22. Siapkan 5 buah cabai merah keriting (pedas sesuai selera)
  23. Gunakan 3 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Telor:
  1. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang, tambahkan bumbu A, tumis matangkan
  2. Masukan ayam dan telirnya oseng sebentar, tambahkan santan encernya, garam, penyedap dan gula pasir.
  3. Setelah agak menyusut santannya, tambahkan santan kental, sesekali diaduk, masak sampai menyusut santannya dan keluar minyaknya. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!