Rendang Daging Kacang Merah
Rendang Daging Kacang Merah

Anda sedang mencari ide resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Kacang Merah menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Gunakan 1.5 kg daging sapi
  2. Siapkan 200 gram kacang merah
  3. Siapkan 2 butir kelapa parut(perasan I kental dan perasan II encer)
  4. Sediakan 3 cm lengkuas
  5. Siapkan 4 lembar daun salam
  6. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 2 batang sereh
  8. Siapkan 2 1/2 sendok teh garam
  9. Ambil 2 sendok makan gula pasir(harusnya gula merah kebetulan habis)
  10. Sediakan 1 sendok makan merica bubuk
  11. Ambil Minyak goreng
  12. Sediakan BUMBU HALUS :
  13. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  14. Ambil 12 buah cabe merah keriting
  15. Ambil 15 siung bawang merah
  16. Ambil 5 siung bawang putih
  17. Ambil 3 sendok teh ketumbar
  18. Sediakan 4 cm jahe
  19. Gunakan 2 ruas jari kunyit
Cara membuat Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Potong daging sesuai selera.Saya rebus dg teknik 10.30.10.
  2. Tumis bumbu halus,masukkan salam,sereh,laos,daun jeruk.
  3. Masukkan daging,tuang santan encer tunggu sampe airnya berkurang.
  4. Selanjutnya masukkan santan kental.Rebus kacang merah sampe empuk lalu tiriskan.
  5. Beri merica bubuk,gula pasir,garam.Koreksi rasa.
  6. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!