Lagi mencari ide resep rendang daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang. Watch my recipes on "AMI RECIPES" youtube channel..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Pedas memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (bagian paha paling empuk)
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Sediakan 5 lembar salam
- Sediakan Garam secukupnya (saya 3 sdt)
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 65 ml santan (1kara segitiga)
- Siapkan secukupnya Air matang
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 15 cabe keriting merah (atau lebih, sesuai selera)
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan 1 kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
Buat bunda bisa di tambah dengan sambal. Wb selamat sore teman teman kembali ke Chanel tercinta dan tersayang ya. Untuk Video kali ini Chanel ini menyajikan sebuah resep masakan. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Pedas:
- Potong-potong daging sapi, agar empuk potong daging berlawanan arah dengan arah seratnya. Paling empuk daging bagian paha.
- Tumis bumbu halus dengan laos, salam dan sereh sampai harum, masukkan dagingnya, tumis bersamaan sampai daging berubah warna lalu tutup panci. Masak dengan api paling kecil, diamkan sampai daging mengeluarkan air. Sampai mendidih baru masukkan santan, aduk rata, tutup kembali. Sampai disini jika mau ditambahkan telur rebus boleh ditambah.
- Bila sudah mendidih kembali baru tambahkan air sampai menutupi daging. masukkan garam, kaldu jamur dan sedikit gula. Aduk rata tutup kembali. Api boleh dibesarkan sedikit sampai air mendidih kecilkan lagi. Slow cook sampai air surut dan dagingnya empuk. Siap dihidangkan.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Rendang dibuat langsung oleh Uni Ras dari RM Magek Badaceh yang sudah tersohor sejak lama. Terjamin rasanya SUPER OTENTIK & LEGENDARIS. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
