Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Padang menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Ambil 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu rempah:
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 cm asam kandis
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Sediakan 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe bakar
- Ambil 1 sdt garam
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
- Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
