Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Ambil 1000 ml santan kental
- Siapkan 500 ml santan cair
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Ambil 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 7 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Gunakan 1/4 pala
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Sediakan 1 jari lengkuas muda
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Cara menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
