Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol pedas endeuss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol pedas endeuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol pedas endeuss, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol pedas endeuss yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol pedas endeuss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Pedas Endeuss memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Pedas Endeuss:
- Ambil 1 kg Jengkol rebus
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 15 bh BM
- Gunakan 7 bh BP
- Gunakan 20 bh cabe merah keriting
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 7 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Geprek:
- Ambil 1 bh sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 800 ml santan encer
- Ambil 1 bh santan sachet (sy pake sasa)
- Ambil secukupnya Garam, vetsin, gula pasir
Cara menyiapkan Rendang Jengkol Pedas Endeuss:
- Saya merebus jengkol menggunakan sekam/abu kayu dan daun jambu biji/daun jati supaya pahit hilang dan berwarna kemerahan. Bilas dan geprek supaya empuk. Blender bumbu halus dan tumis, lalu masukan garam, gula, vetsin.
- Setelah bumbu matang menjadi merah masukan santan cair, aduk dan masukan jengkol. Tunggu sampai air menyusut. Setelah kuah menyusut masukan santan kental dan masak sampai benar2 kuah mengental. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol pedas endeuss yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
