Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 10
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1200 ml santan dari 2 butir kelapa
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 15 buah bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt adas manis
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 5 sdm kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Cuci ayam dan haluskan bumbu.
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
